un goûter de fête pour célébrer l’hiver

Premiers flocons, petits matins givrés, on vous propose un goûter de fête pour célébrer l’hiver avec une table décorée pour faire deux fois plus plaisir !

Pour composer une belle table sans beaucoup d’effort, j’ai trouvé tout ce qu’il me fallait dans le livre Papiers créatifs. Ce livre mérite son nom : j’ai pu y découper de grandes pampilles de Noël à suspendre à ma couronne, des papiers imprimés pour réaliser de jolis paquets, des petites cartes de vœux, des étiquettes et plus encore.

Pour réaliser les piques Mini Labo, j’ai détourné les stickers ronds et coeurs trouvés dans le livre. Avec des ciseaux, recoupez des piques à brochettes à des hauteurs différentes (entre 6 et 12 cm environ) ou utilisez simplement des cure-dent. Collez deux stickers ronds de même taille en sandwich sur l’extrémité de chaque pique. Disposez-les ensuite sur le gâteau.
Astuce : Avant de décorer le gâteau, j’ai rajouté une belle couche de sucre glace à l’aide d’une passoire fine.

Les sapins chocolat enneigés
Pour 6 cônes
150 g de chocolat noir (lait ou blanc)
6 cônes à glace
1 sachet de coco râpée
Tronçonneuse : A l’aide d’un couteau à dent, recoupez la base des cônes pour varier les hauteurs de sapin.
Cassez le chocolat en morceaux, placez-le dans un plat creux adapté et faites le fondre doucement au-dessus d’un bain-marie ou au micro-onde (4 à 5 fois 30 secondes, en remuant entre chaque).
Glaçage chocolat : Commencez par tartiner le cône côté pointe puis redressez-le et nappez le plus généreusement. Enneigement maximum : Saupoudrez le cône en l’inclinant en tous sens pour le couvrir d’une belle couche de coco.
Idée en plus : si votre décor n’a pas été croqué pendant le goûter, hachez-le au couteau pour obtenir un crumble chocolat coco à saupoudrez sur des poires au sirop ou un yaourt.

Anne Loiseau